28 марта специалисты ЦСМ Росстандарта в Республике Бурятия приняли участие в работе дегустационной конкурсной комиссии, которая проводилась на базе Байкальского колледжа туризма и сервиса в рамках смотра-конкурса «Инновационные технологии и ингредиенты в производстве мучных кондитерских изделий».

Главными организаторами смотра-конкурса выступили Министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии, республиканский Союз промышленников и предпринимателей и Гильдия пекарей. В соревнованиях приняли участие кондитеры из Улан-Удэ и районов республики, которые представили на суд профессионального жюри: песочные корзинки с кремом, профитроли и бисквитные пирожные. Дегустационная комиссия оценивала внешний вид, вкусовые качества, консистенцию, аромат кондитерских изделий, их соответствие нормативно-техническим требованиям.

Первое место профессиональным жюри было присуждено продукции ИП Теречева ГХ.

По окончании работы дегустационной комиссии, в своем приветственном слове участникам конкурса, начальник отдела стандартизации Елена Полянская от имени ФБУ «Бурятский ЦСМ» пожелала всем новых побед и предложила принять участие во Всероссийском Конкурсе «100 Лучших товаров России».