Эксперт органа по сертификации ФБУ «Вологодский ЦСМ» приняла участие в дегустационной комиссии XX-ого областного конкурса качества сырого молока «Лучшее молоко – 2025», который проходил 27 ноября на базе ПК «Шекснинский маслозавод».

На конкурс были представлено 24 образца сырого молока от сельхозпредприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств из 16 районов Вологодской области – победителей и призеров районных смотров качества сырого молока.

Качество представленных образцов оценила дегустационная комиссия. Лабораторные исследования и органолептическая оценка образцов сырого молока проводились закрытым способом. Все образцы были закодированы, какому предприятию они принадлежат, стало известно только после окончания испытаний и обсуждения результатов.

По итогам конкурса в номинации «Самое вкусное молоко Вологодской области» за наивысшую оценку по органолептическим характеристикам победителем признано молоко СПК «Ромашевский» Тарногского района.

ФБУ «Вологодский ЦСМ» продолжит участвовать в оценке качества молочной продукции региона и поздравляет победителей областного конкурса качества сырого молока «Лучшее молоко-2025»!