В Бурятии подвели итоги смотра качества

Ежегодно по инициативе Министерства промышленности, торговли и инвестиций Республики Бурятия в регионе проводится смотр качества продовольственных товаров, реализуемых на потребительском рынке Бурятии, цель которого - выявлениенекачественных, контрафактных и фальсифицированных товаров.

В этом году ФБУ «Бурятский ЦСМ» Росстандарта по заданию Минпромторга провел сравнительную экспертизу, лабораторные исследования и народную дегустацию четырех групп продовольственных товаров: паштет печеночный со сливочным маслом, сметана 20% жирности, напиток газированный «Лимонад»и пряники Зебра.

Вся продукция была закуплена в торговых сетях г.Улан-Удэ.

Часть закупленных образцов была использована для проведения дегустации, вторая – направлена на исследования в аккредитованные испытательные лаборатории.

Народная дегустация продукции проходила 29 октября на площадке ТРЦ «Мед». Для объективности оценки все образцы продукции были обезличены и зашифрованы, то есть от народных дегустаторов информация об изготовителях была скрыта.

При дегустации паштета печеночного со сливочным масломголоса народного жюри распределились следующим образом:
1 место - паштет ЗАО «Лыткаринский МПЗ» (группа компаний «РУЗКОМ») (Московская область, г Лыткарино);
2 место – паштет торговой марки «Perva» ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» (Курганская область, г.Курган);
3 место – паштет ООО «Елецкий мясокомбинат» (Липецкая область, г. Елец);
4 место – паштет ООО «Бурятмяспром» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ).

По итогам народной дегустации сметаны 20 % жирностиполучены следующие результаты:
1 место между собой разделила продукция двух изготовителей –сметана торговой марки «Край родимый» ООО «Торговый дом «Молоко Бурятии» (Республика Бурятия, г.Улан-Удэ) и сметана торговой марки «Село зеленое» ООО «Казанский молочный комбинат» (Республика Татарстан, г. Казань);
На 2 месте оказалась сметана торговой марки «Любимая чашка»ООО «Иркутский масложиркомбинат», (Иркутская область,  г.Иркутск)
Замыкает четверку в этой категории с минимальным количеством голосов сметана производства ООО «Бичурский маслозавод» (Республика Бурятия, с.Бичура).

По результатам народной дегустации безалкогольных газированных напитков «Лимонад»  места распределились следующим образом:
1 место – «Лимонад» ООО  «Байкал-Инком» (Иркутская область, г Байкальск);
2 место – «Лимонад» ООО  «Аквабур» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ);
3 место – «Лимонад» БАЙКАЛСИ  Кампани АО «Иркутский завод розлива минеральных вод» (Иркутская область, г. Иркутск);
4 место – «Лимонад» ООО «Аква-вита» (Республика Бурятия, г.Улан-Удэ).

В категории «пряники» по мнению народного жюри первые места достались изготовителям из других регионов:
1 место – пряник «Зебра Королевская» ООО «Сибирский вкус» (Республика Хакасия, г. Абакан);
2 место – пряник «Веселая Зебра» ООО «Каравай» (Иркутская область, г. Шелехов);
3 место – пряник «Зебра Царская» ООО «Кондитерские технологии КПС» (Красноярский край, г. Красноярск);
4 место – пряник «Зебра» ООО «Бурятхлебпром» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ).

Все образцы продукции параллельно проходили исследования в аккредитованных лабораториях на соответствие требованиям нормативных документов, в том числе по микробиологическим показателям, содержанию ГМО, а также по определению в составе продуктов ингредиентов, не заявленных изготовителем на маркировочной этикетке.

Из всех проверенных образцов несоответствия выявлены в сметане 20 % жирности производства ООО «Бичурскиймаслозавод», в которой обнаружено превышение норм по микробиологическим показателям.

Соответствующая информация направлена в адрес изготовителя и в Роспотребнадзор.